نوشته شده توسط : ح.ر.ن

وَالْأَرْضَ مَدَدْنَاهَا وَأَلْقَيْنَا فِيهَا رَوَاسِيَ وَأَنبَتْنَا فِيهَا مِن كُلِّ زَوْجٍ بَهِيجٍ

و زمین را گسترش دادیم و در آن کوه‌هائی عظیم و استوار افکندیم

و ازهر نوع گیاه بهجت‌انگیز در آن رویاندیم. 

سوره ق آیه ۷


تاریخ انتشار : پنجشنبه چهاردهم اردیبهشت 1391 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن

گوشت گاو ،گوشت گوساله ،فست فود (کالباس، سوسیس،سس سفید وقرمز ،همبرگر و...)،قهوه ،کاکائو،نسکافه ،عدس ،بادمجان ،ادویه جات (زیادوتند) ،هله هوله(پفک،چیپس ،کرانچی ،شکلات).

نکته : مرباها از طبع خود میوه گرمترند و اگر با عسل درست شوند گرمتر ازمربای با شکر  درست شده میباشند.




:: برچسب‌ها: غذاهای سودا زا
تاریخ انتشار : پنجشنبه چهاردهم اردیبهشت 1391
نوشته شده توسط : ح.ر.ن
نحوه دسترسی به تمام مطالب وبلاگ:

1- مراجعه به بخش موضوعات وبلاگ

2- مراجعه به بخش آرشیو مطالب

3- مراجعه به منوی بالا گزینه عنواین مطالب وبلاگ



:: موضوعات مرتبط: اخبار وبلاگ
تاریخ انتشار : چهارشنبه سیزدهم اردیبهشت 1391 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن
سیاهدانه در اب و هوای سرد و معتدل یافت میشود . دانه های سیاهدانه طیف گسترده ای از خواص پزشکی را دارد که شامل : ضد میکروبی - ضد تومور - ضد ویروس - ضد التهاب - انتی اکسیدان - شلی و انبساط ماهیچه   سیاهدانه در بیماریهای زیر کاربرد دارد : ضد میکروب با سیلوس -بعنوان  ضد عفونی کننده و نگهدارنده ی غذا - افزاینده ادرار و کاهنده ی فشار خون - اثر ضد میکروبی سیاهدانه روی باکتریهای گرم مثبت (گرم+) - ضد بیماری های ویروس - اسم - اسهال - کاهنده چربی خون - ضد سرفه - درمان دیابت و فشار خون بالا- ضد انگل شیستوزوما -رماتیسم وبیماریهای عفونی - تب بر- کاهنده ی درد- تنگی نفس - بیماریهای کلیوی و کبدی - درمان و پیشگیری انواع تومورها وسرطانها - پیشگیری و درمان زخم معده - از فیبروز و سیروز کبدی جلوگیری میکند - درمان دیابت - کاهش قند خون و افزایش سطح انسولین سرم - درمان تنگی نفس - رقیق کننده ی خون
تاریخ انتشار : سه شنبه یکم بهمن 1392 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن
بیماریهای پوست:  خشکی پوست - سوزش وخارش - زیاد و پررنگ شدن خالهای بدن - لکه های سیاه و قهوه ای در پوست - سیاهی زیر چشم ها - لکه های دوران بارداری - اگزما - میخچه - زگیل - زونا - ترک پاشنه پا - پسوزیاریس (صدف)- لیکن پلان - پمفیکوس ولگاریس                                                                                                                                                                                      بیماری های سر: پیر چشمی - اب سیاه (گلوکوم) - شوره سر - موخوره - سردرد های میگرنی - بدخوابی و بی خوابی زیاد - وسوسه ها و اندیشه های بی معنی - خیالبافی - وزوز گوش - حساس شدن به صدا ها و بوها - تبخال - صرع و تشنج - فراموشی - پارکینسون - مالیخولیا                                                            بیماریهای تناسلی : سوزش و خارش پس از امیزش جنسی - خشکی شدید واژن - یائسگی زود رس - سرطان رحم - بزرگی خوش خیم پروستات - واریکوسل - سرطان پروستات زود انزالی                                    بیماریهای دستگاه گوارش: خرده خوری - تلخی دهان - ترش کردن - سوختن حلق و مری - خشکی دهان - یبوست - هموروئید (بواسیر)- کم اشتهایی - بی اشتهایی                                                          بیماریهای استخوان و مفاصل و عروق: خشکی مفاصل - محدودیت حرکتی -صدای ترق تروق مفاصل - پوکی استخوان - تومورهای استخوان - واریس پاها - الفانتیازیس (پافیلی) - ارتروز مفاصل - لرزش بدن - لرزش دست و پا                                                                                                                               بیماریهای قلب :طپش قلب - فشار خون عصبی - گرفتگی عروق قلب           
تاریخ انتشار : سه شنبه یکم بهمن 1392 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن
پوست در لمس سرد- رنگ ان تیره وکدر وبدون طراوت - خشکی پوست بدن - خشکی و شکنندگی ناخن ها - موها معمولا نازک و پر پشت و مجعد - سرعت رشد موها کم - کندی عمل در واکنش های بدن - عرق و ادرار کم و غلیظ و تیره با بوی ترشیده و نامطبوع - یبوست مزاج - بد بویی ترشحات عادت ماهیانه خانم ها - کمی عضله و چربی در بدن - لاغری های مفرط - قفسه سینه باریک و کتابی - جثه ریز - مفاصل ریز - عروق باریک - چشم ها ریز - لب ها قیطونی و باریک - گونه ی فرو رفته - سر کوچک - گردن باریک - حس بویایی و شنوایی بسیار قوی -    درونگرا - بدبین - ناامید - خود خور - منفی باف - خجالتی - ارام و خونسرد - تاخیر در خشمگین شدن - شکاک و مردد - ترسو و محتاط - انعطاف ناپذیر - پایداری در خشم و اشتی - خیال پردازی - تودار بودن - منظم و دقیق بودن
تاریخ انتشار : یکشنبه بیست و نهم دی 1392 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن
فصل پاییز - سن میانسالی - غم و اندوه زیاد - شادی زیاد - کارهای سخت و پر زحمت - خوردن مداوم غذاهای با مزاج سرد و خشک - تفکر زیاد به منظور یافتن راه حل - کم تحرکب و بی تحرکی - گرما و سرمای مکانیکی زود هنگام - استفاده زیاد از وسایل الکترونیکی از قبیل موبایل -کامپیوتر و تلویزیون - اینترنت - غذاهای صنعتی (سوسیس و کالباس و کنسرو ها و فست فود ها) - غذاهای مانده و بیات - غذاهای فریزری - نوشیدن مایعات یخ - غذاهای حاوی مواد نگهدارنده - مصرف نوشابه های گازدار - مصرف غذاهای حرام - استمرار گناه - خشم و نفرت و کینه و حسد و غیبت و نفاق ودو رویی و...... - تماشای فیلم ها و تصاویر خشن  مستهجن - در معرض بوهای تند وصنعتی بودن - شنیدن صداهای خشن - زندگی اپارتمان نشینی و دوری از طبیعت - دوری از خانه و خانواده - الودگی هوا - اعتیاد به مصرف دخانیات ومواد مخدر و الکل - استفاده مداوم از رنگ های تیره وسیاه - خواب غروب - شب زنده اری طولانی - مصرف بعضی از داروها
تاریخ انتشار : جمعه بیست و هفتم دی 1392 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن
 

۱. سودای طبیعی= رسوب خون                                                ۲  .سودای غیر طبیعی=  (که از صفرا -دم - بلغم - سودای طبیعی) خلط سوخته ایجادمیکند و به سودای غیر طبیعی تبدیل میشود


تاریخ انتشار : جمعه بیست و هفتم دی 1392 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن

سودا -سرد و خشک -خاک                                                                                                         سودای طبیعی رسوب خون است به همین دلیل غلیظ تر و سنگین تر از خون است. رنگ ان سیاه ومزه ی امیخته از شیرینی وترشی است.                                                                                                   وظایف سودای طبیعی در بدن .                                                                                                                                                             .تعادل ۱.حفظ تعادل واستحکام بافت های استخوانی مثل تاندون و رباط استخوان و مو وناخن که دارای مزاج سرد و خشک  هستند.                                                                                                                                ۲.ایجاد قوام وغلظت لازمه ی خون.                                                                                                                                  ۳. تقویت دهانه ی معده وتحریک اشتها



:: برچسب‌ها: سودا چیست
تاریخ انتشار : جمعه بیست و هفتم دی 1392 |
نوشته شده توسط : ح.ر.ن

برنج گياهي است يك ساله كه ارتفاع آن تا 1/5 متر مي‌رسد و در مناطق گرم و مرطوب و پرآب مي‌رويد. ساقه آن راست و برگهاي آن بزرگ و نوك تيز است. هر سنبلك برنج دنباله كوتاه و يك گل دارد. ميوه آن بشكل خوشه‌اي متشكل از سنبلك‌ها در انتهاي ساقه قرار دارد و يك دانه برنج در آن است كه آن را شلتوك مي‌نامند. برنج از غلات مهم است و تقريباً غذاي اصلي نصف مردم كره زمين مي‌باشد و منشائ برنج از آسيا است و در حدود 3000 سال قبل از ميلاد در هند و چين زراعت مي‌شده است. برنج بعداً از آسيا به ژاپن ، سبلان و ديگر نقاط استوايي كره زمين راه يافت و در قرت هفتم ميلادي مصريان نيز شروع به كشت آن كردند.

برنج انواع مختلف دارد و اين انواع را تا حدود 150 نوع مختلف تخمين مي‌زنند. نمونه‌هاي مرغوب آن در شمال و جنوب ايران و نواحي گرمسير فارس و اصفهان كاشته مي‌شود.

بطور كلي دو نوع برنج وجود دارد :

نوعي كه دانه آن دراز و كشيده و باريك است كه بنام برنج صدري معروف است و ديگري كه دانه آن ريز و گرد مي‌باشد و بنام برنج چيني يا ژاپني شهرت دارد.

آن نوع برنجي كه ايرانيان و مردم بيشتر كشورها مصرف مي‌كنند برنجي است كه شلتوك و پوسته خارجي آن گرفته شده است. رنگ اصلي برنج وقتيكه در پوسته است  قهوه‌اي است و بنام برنج قهوه‌اي Brown Rice ناميده مي‌شود.

براي بدست آوردن برنج سفيد ،‌ دانه‌هاي برنج را در دستگاههاي مخصوصي مي‌ريزند و اين دستگاهها پوسته خارجي برنج را از آن جدا كرده و سپس با اصطكاك دادن برنج بدون پوسته با يكديگر غشاي خارجي آن نيز از بين مي‌رود و برنج برنگ سفيد و شفاف بدست مي‌آيد كه عاري از ويتامين ب 1 است و اشخاصي كه منحصراً از برنج تغذيه مي‌كنند و غذاي ديگري مصرف نمي‌كنند به بيماري بري بري Beri-Beri دچار مي‌شوند.

بنابراين براي استفاده از تمام ويتامين‌ها و مواد معدني ، بهتر است كه از برنج قهوه‌اي كه غشاء خارجي آن گرفته نشده است استفاده كرد ولي البته بايد توجه داشت كه هضم برنج قهوه‌اي كمي مشكل‌تر از هضم برنج سفيد مي‌باشد.

يكي ديگر از انواع برنج نوع وحشي از آن است كه سياه رنگ و باريك‌تر و درازتر از برنج صدري است. اين نوع برنج هم داراي مواد معدني و ويتامين‌هاي بيشمار است ولي البته هضم آن كمي مشكل است و بهتر است كه مخلوط با برنج سفيد بكار برده شود.

تركيبات شيميايي

در برنج ماده‌اي بنام اوريدين Oridine وجود دارد كه خاصيت ضد التهاب عصبي را داراست. برنج از لحاظ مواد غذايي بسيار غني است. البته همانطور كه گفته شد هنگاميكه پوسته قهوه‌اي آنرا مي‌گيرند مقداري از ويتامين‌هاي خود را از دست مي‌دهد. پوست و يا شلتوك برنج كه در مراحل كوبيدن از آن جدا مي‌شود سبوس برنج
Rice Bran ناميده مي‌شود كه آنهم منبع ويتامين‌ها و مواد معدني است.

خواص داروئي

برنج از نظر طب ايراني ، ‌معتدل و خشك است البته بستگي دارد آنرا چگونه درست كنيد. برنج آبكش شده سرد است و آب آن گرم در حاليكه برنج كته شده گرم است.

برنج داراي ماده‌اي بنام Amidon مي‌باشد ولي از نظر اينكه ماده گلوتن آن كم است يعني كاملاً بهم نمي‌چسبد نان درست كردن از آن كمي مشكل است. در خاور دور از برنج نوعي الكل درست مي‌كنند كه بنام ساكه معروف است كه درصد آن از الكل معمولي كمتر است و بمصرف دارويي مي‌رسد.

برنج غير از اينكه يك غذاي سهل الهضم است بسيار مقوي است و ضمناً خواص درماني بسياري را داراست كه به تعدادي از آن اشاره مي‌شود.

1)         برنج قهوه‌اي خاصيت ضد التهاب عصبي را دارد.

2)         خوردن برنج تحريكات معده و روده را كم مي‌كند.

3)         از جوانه برنج نوعي مالت تهيه مي‌شود كه بعنوان مقوي معده بكار مي‌رود.

4)         اگر برنج را در آب بپزيد آب آن درمان كننده اسهال و اسهال خوني است. آب برنج را مي‌توان به اطفال شيرخوار نيز داد.

5)         براي شست و شوي زخم‌ها از آب برنج استفاده كنيد.

6)         آب برنج را مي‌توان براي درمان ورم‌هاي روده‌اي و استفراغهاي خوني بكار برد.

7)         دم كرده ريشه و ساقه‌هاي زير زميني برنج براي زياد شدن ترشحات ادرار مصرف مي‌شود.

8)         براي درمان تب ، بدن و سر را در برنج كمپرس كنيد.

9)         برنج خواب آور است.

10)    برنج تشنگي را برطرف مي‌كند.

11)    زياده روي در خوردن برنج موجب ازدياد وزن مي‌شود.

12)    خوردن برنج توليد اسپرم مي‌كند.

13)    برنج را اگر با شير و شكر مخلوط كنيد و بخوريد بسيار مقوي است و نيروي جنسي را تقويت مي‌كند.

14)    براي برطرف كردن دل بهم خوردگي و استفراغ برنج را با دوغ تازه بخوريد.

15)    اگر برنج سفيد را در آّب خيس كنيد آب آن براي درمان اسهال و قطع قاعدگي مفيد است.

16)    آب جوشانده برنج را كه آبكش مي‌كنيد دور نريزيد. با اين آب جواهرات خود را بشوئيد كه آنها را جلا مي‌دهد.

17)    براي رفع التهاب پوست ، برنج را با نشاسته يا پودر تالك مخلوط كرده و به پوست بماليد.

18)    دانشمندان ثابت كرده‌اند كه خوردن برنج براي درمان فشار خون بسيار مفيد است.

19)    خوردن برنج ، قند خون را در حالت تعادل نگاه مي‌دارد.

20)    يكي از اطباء آمريكايي رژيم برنج را براي درمان فشار خون توصيه مي‌كند. او به بيماران تأكيد مي‌كند كه برنج بدون نمك همراه با ميوه‌هاي مختلف بخورند. البته هنوز دانشمندان نمي‌دانند كه در برنج چه ماده‌اي وجود دارد كه باعث پائين رفتن فشار خون مي‌شود.

21)    رژيم برنج براي اختلالات كليوي مفيد است.

22)    رژيم برنج براي مبتلايان به بيماري سوراسيس Psorasis نيز بسيار مفيد است.

مضرات

مضرات خاصي براي آن بيان نشده است.


تاریخ انتشار : سه شنبه بیست و چهارم دی 1392 |